社長の戦略会議　～あと一歩でヒット商品～

道玄坂にある、中華料理店

横浜中華街　梅蘭　渋谷道玄坂店

今日は梅蘭さんの梅蘭焼きそばです。

横浜中華街で見た時は

すごい行列であきらめたのですが

今日は空いていたので

直ぐ入れました。

道玄坂のモスバーガーやAMPMの

真向かいです。

１１：００～２３：３０

ラストオーダーは２３：００です。

予約が出来るかも知れないので

０３－５４８９－０８６６

こちらの焼きそばは

見た目から気になる焼きそばなので

前から気になっていたのですが

少し時間があったので入ってみました。

焼きそばは、麺が細めで

少し焦がした香ばしい香り

中から出てくるあんかけが

絶妙な味です。

そして大好きなデザート

ココナッツタピオカを食べて仕事に復活します。

中華街梅蘭さんのホームページは

今、猫を預かって頂いておりまして

私は、仕事に集中しております。

女の子で名前は、まりりんに決まりました。

最近、大学生から取材を受ける事が

多くなりました。現在会社を設立している学生社長や

就活をどうするか悩んでいる学生さんなど

自分も学生時代、色々な人に突撃させてもらった身なので

大人として出来るだけ学生と会うようにしています。

でも会ってみると、自分の中では

もう当たり前として、毎日クリアしている物が

学生には、悩んでいる部分だったり

あと一歩の突破口を、今の自分なら持っているけど

昔の自分は、確かに同じ事を悩んでいたと懐かしく

思いながら、これってとても大切な事だと再認識させてもらったり

今の自分は言えるだけの事が出来ているかな？と

頭で考えながら質問に答えていました。

質問は、やりたい事を仕事にする事についてでしたが

やりたい事を仕事にする事って、やろうと思えば誰でも本当は出来る事だと思います。

でも、家族がいれば養う責任、やりたい事で生活がやっていけるかの不安

同じやりたい事を仕事をするにしても、年齢や抱えている責任でハードルも違います。

確かにタイミングってあると思います。

自分がやりたい事を仕事にした理由は

時間で働くのと、やりたい事を仕事にした時のモチベーションの落差が昔から激しくて

時間で働く＝１

やりたい事で働く＝５

これを半分としてみても、２．５人分

それプラス見えないメリットとリスクを、過去の経験から

どれだけ正しく予測出来るようになるかと、万が一イレギュラーな事が起こっても

軌道修正出来る力を持ち、いつでもわからない事を相談できる信頼の出来る専門家がいて

やりたい事が誰かの役に立つ事である

これに自分が納得出来た時に、自分はやりたい事が仕事に出来ていると

言えるようになったと思います。

やりたい事を仕事にする事が

本当の自分のレベル以上に格好良く見せたいとか

雑念が入るともう、正しい判断をするのが難しくなるので

今の自分のレベルとなりたい自分のレベルを把握して

それを意識して行動する事が大切だと感じています。

そうすれば、やりたい仕事を探さなくても

どんな仕事でも自分の力でやりたい仕事に変える事が

出来るかも知れません。

それでも、見つからない時には

いつでも私に相談して下さい。

すごく寒くなりましたね。

クリスマスのディスプレイを準備している

お店がありました。

今年もイルミネーションの撮影に行こうと思っています。

ありがたいことに、毎日忙しくのんびり食事も出来ないのですが

デザートだけは、のんびり食べようと思い

ナチュラルローソンで、KIRIのレアチーズを買ってきてもらったのですが

激うまです。周りのメンバーは

コーヒーと一緒に食べるのですが

私は、コーヒー牛乳にしないと飲めない人です。

恥ずかしい位、牛乳やミルクを入れないと

飲めないので

喫茶店で、コーヒーを飲む事は滅多にありません。

だからといってコーヒー牛乳も

あまり飲まないのですが

唯一飲めるのは、豆から引いて

水出しでドリップしたコーヒーから作った

苦味や酸味の少ないコーヒーを

牛乳いっぱいにして飲む

コーヒー牛乳なら美味しくがぶがぶ飲めます。

だいぶ前ですが、やなか珈琲店 の社長さんを

ご紹介頂き、珈琲の事を色々教えて頂いてから

やなか珈琲店さんで、自分の希望のローストを

してもらっているのですが

焼き方一つで香りや味わいも変わって

とても面白いですね


性格的に、自分で焼いて焙煎したくなったので

最高の珈琲豆と自分好みの焙煎を求めて

ネット検索してみると

この機械 は

生豆を焙煎し、ミル（豆挽き）そして抽出（ドリップ）をボタン一つで全自動。

世界初、自分で生豆から焙煎できる家庭用コーヒーメーカーで

ミル（粉砕）部分もうす刃式を採用しており、１（細かい）～３（標準）～９（粗い）

９段階選べるそうです。価格は29800円

焙煎の香りも楽しめて、飲む前にミルして

そしてドリップ出来るなんて、とてもすばらしいので

きっと買ってしまう気がします。

それと、コーヒー豆でお勧めできるお店として

千駄ヶ谷のこちらのお店も感動させてくれます。

自家焙煎珈琲豆　　Lumba Mia

東京都渋谷区神宮前2-13-1 MFビル　１階

03-3470-6838

ビクターのスタジオも近く、沢山のアーティストのファンも

いるお店です。

自分が指定した珈琲豆をブレンドして

好みの焼き方で

焙煎してくれます。

いつ珈琲を作っても、部屋中、お店中が

珈琲の良い香りになります。

最後は、自分がネーミングした○○ブレンドと

袋に書いてくれて、プレゼントしても喜ばれます。

今日もまだまだ仕事ですが

コーヒー牛乳でも作って頑張ります。

巣鴨のお土産を頂きました。

金太郎飴、チョコレート味なんて

あるんですね。

チョコレートは、生チョコかナッツの
入っている物を好んで食べます。

板チョコが食べられない自分には
ベルギーチョコレートの風味は
感じとる事が出来ませんでした。

セブンイレブン とろけるベルギーチョコまん 90円